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冬虫夏草真空冷冻干燥机

冬虫夏草真空冷冻干燥机

属性1 物料尺寸:1cm~20cm

属性2 产      量:100斤~500斤/批次

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应用范围:真空冷冻干燥机非常适合对各个品种的冬虫夏草进行高品质脱水干制烘干加工。

冬虫夏草冷冻干燥机也称为冬虫夏草冻干机、虫草冻干机、虫草冷冻干燥机,是一种用于真空冷冻干燥冬虫夏草的冻干设备。通过使用冬虫夏草真空冷冻干燥机可以完整地保留冬虫夏草的虫草酸(甘露醇)、腺苷、氨基酸及微量元素,同时还可以充分保留虫草的活性和有效营养成分,采用该技术能使产品的有效成分保有率在98%以上。

虫草冻干机

图片实拍

冻干虫草

性能优势

冻干方式处理后的虫草,既可以让其原本含有的热敏性物质不会发生变性或失活,又可以减少虫草中挥发性成分的损失。

在低温下微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性状,由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后几乎立即恢复原来的性状,由于干燥在真空下进行,氧气含量非常少,因此一些易氧化的物质得到了保护,干燥能排除95% - 99% 以上的水分,使干燥后虫草能长期保存而不致变质。

冬虫夏草干燥前进行预冻处理,形成了稳定的固体骨架,水分蒸发以后,固体骨架基本保持不变,其收缩率远远低于其他方法干燥的产品,较好地保持了物料的外形,具有较好的外观品质。

脱水彻底,质量轻,保存性好,适合长途运输和贮藏。在常温下,采用真空包装,保质期可达3~5年。

工作原理

冬虫夏草真空冷冻干燥机工作原理是是将含水较高的冬虫夏草或者新鲜的冬虫夏草在低温环境下预先冻结,然后将冻结的水分在真空状态下升华,升华出的水分会被冷凝捕水器捕获,实现水分和冬虫夏草的分离,进而获得干燥的冬虫夏草。

技术参数

虫草冻干机参数
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